Finca Rosa Elvita

Wertung:
Finca Rosa Elvita
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Auf einer Ursprungsreise durch das nördliche Hochland Perus im Frühjahr 2017 hat Schramms-Kaffeerösterei der Witwe Rosa Elvita, die in einer kleinen Hütte inmitten ihrer wilden Gärten lebt, die Jahresernte von 483 kg, d.h. 7 Sack Rohkaffee, abgekauft. Allein der Geschmack des Kaffees Finca Rosa Elvita, der vor Ort verköstigt werden konnte, hat schon überzeugt, den Kaffee einzukaufen, aber die Wachstumsbedingungen auf der Finca haben wahre Begeisterung ausgelöst: Im Halbschatten zahlreicher Orangenbäume, Bananenstauden, Papayasträucher und anderer unbekannter Bäume, zwischen Ananas, Beeren, Kräutern und Blumen reifen die roten und gelben Kaffeekirschen der Varietäten Caturra, Bourbon und Catimor wild, natürlich und unbehandelt. Während der Ernteperiode werden ausschließlich die reifen Kaffeekirschen von Rosa Elvita per Hand gepflückt, in ihrem eigenen kleinen Fermentationsbecken nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet. Der natürliche Wuchs und die sorgfältige Weiterverarbeitung des Kaffees finden sich im Aroma des Finca Rosa Elvita wider:

Eine kleine Perle mit intensiven Aromen von reifen Früchten und einer geschmackstragenden, Mandarinen-ähnlichen Säure, Abgang leicht süßlich nach Zuckerrohr.

100% Hochland Arabica

Vorwiegend geeignet für: Filterkaffee, Pressstempel, Karlsbader Kanne, Vollautomat (Kaffee), Siebträger

Bio-Siegel

 

Ein Kaffee mit Bio-Zertifizierung:

DE-Öko-007
Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

  Goldmedaille der Deutschen Röstergilde 2018

Fair gehandelt.

Aus unseren unterschiedlichen Packungsgrößen ergeben sich folgende Kilopreise:

250 g 500 g 1000 g
29,60 €/kg 27,80 €/kg 27,00 €/kg

 

 

Bio:
Mahlgrad:
Gewicht:
Preis: 27,00 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Anzahl: 
Kommentare
Fischereder, 25.02.2018
Hervorragend Geschmack, fruchtig...Suchtgefahr!
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