Doi Chang

Wertung:

Das Kaffeeanbaugebiet der Kooperative Doi Chang liegt auf einer Höhe zwischen 1300m und 1700m im Doi Chang Gebirge in der Provinz Chiang Rai im Norden Thailands. Anbauhöhe, das milde Klima mit nur geringen Temperaturschwankungen, die Einheit von Kaffeepflanzen und schattenspendenden Bäumen und die Handpflückung der nur roten, reifen Kaffeekirschen während der mehrwöchigen Erntezeit sind die Gründe für die besondere Qualität des Kaffees.

Der Doi Chang hat einen harmonischen und milden, aber dennoch ausdruckstarken Geschmack. Er hat Aromen von Pistazie und Caramel. Die weiche und geschmeidige Textur ohne Säure, in einem vollen Nachgeschmack nach Schokolade und Marzipan, verleihen das gewisse Etwas.

100% Hochland Arabica

Vorwiegend geeignet für: Vollautomat (Kaffee), Filterkaffee, Siebträger, Pressstempel, Karlsbader Kanne

Aus unseren unterschiedlichen Packungsgrößen ergeben sich folgende Kilopreise:

250 g	500 g	1000 g
31,60 €/kg	29,80 €/kg	29,00 €/kg

Mahlgrad:

Gewicht:

Preis: 29,00 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Anzahl:

Kommentare

Silke Matschoß, 20.10.2021 13:03:38

Super leckerer milder Kaffee. Mit Handfilter gebrüht.

Daniel Zerndl, 22.04.2020 09:37:51

Kein Morgen ohne den aus dem Vollautomaten frisch aufgebrühten Doi Chaang. Besonders hervorzuheben ist der wirklich angenehm milde Geschmack.
Der Abstecher ins Anbaugebiet auf einem Berg nahe der Stadt Chiang Rai im Norden Thailands war ein Highlight, trotz jahrelanger Thailand-Reiseerfahrung.

Rolf Schumacher, 09.07.2019 07:12:55

Auch ich bin von dem Doi-Chang sehr angetan, gerade in der Aeropress mit der Möglichkeit, die Zeiten zu variieren, spielt er sein ganzes Aroma aus. Sehr lecker

Guentherkoeln, 23.11.2016 15:46:02

Mit Handfilter gebrüht ergibt der Doi-Chang einen wunderbar milden und trotzdem vollmundigen Kaffee. Sehr empfehlenswert!

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Französische Röstung

Arabica Blend

Der dunkel geröstete Kaffee vereint den typisch französischen Röstgeschmack mit einem eleganten Kaffeearoma. Im Vollautomaten und Siebträger ist er auch als Espresso geeignet. Ideal auch für Milchkaffee.

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