"Kaffee für Fortgeschrittene"  -  was ist das?


Wir führen ein reichhaltiges Sortiment an Kaffees aus der ganzen Welt. Diese Kaffees haben sehr unterschiedliche Charakteristiken, wie herausragende Aromen oder verschiedene Röstgrade. Bei sorgfältiger Wortwahl sind wir in der Lage, Ihnen die Eigenschaften der meisten Kaffees vorstellbar zu vermitteln.

Wir führen aber auch Kaffees, deren Eigenschaften nicht so einfach zu erläutern sind, weil sie mit den üblichen Attributen, wie sie für klassische Kaffees verwendet werden, nur schwer zu beschreiben sind.

Wer sich bereits mit Kaffees beschäftigt hat, die aus dem klassischen Muster herausfallen, kann gewiß eher etwas mit den Begrifflichkeiten der Kaffees für Fortgeschrittene anfangen bzw. weiß, worauf er sich einlässt. Auch wer experimentierfreudig bzw. für neues aufgeschlossen ist, sollte unbedingt mal einen solchen Kaffee probieren.

Kaffee für Fortgeschrittene bedeutet also: Achtung, dieser Kaffee hat kein klassisches Aroma.

 

 

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Reinsortiger Plantagenkaffee

Ein hell gerösteter Arabica aus dem südlichen Hochland Äthiopiens mit einer mittleren, zitrusartigen Säure und fruchtigen Aromen. Der passende Filterkaffee für den Sommer und ideal für Cold Drip und Cold Brew.

 

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Tunki

 

Reinsortiger Projektkaffee

 

Einer der besten Bio-Kaffees der Welt

Der Tunki ist ein sortenreiner, säurearmer Arabica, der von der Cooperative CECOVASA, Peru produziert wird. Die harmonische, schokoladige Kaffeespezialität ist vielfach als bester Biokaffee ausgezeichnet.

 

 

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