{"product_id":"finca-la-luisa-litschi-honey-kolumbianischer-kaffee-mit-litschi-fermentation","title":"Finca la Luisa Litschi Honey – Kolumbianischer Kaffee mit Litschi Fermentation","description":"\u003ch2\u003eFinca La Luisa – Litschi Honey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnlicher Spezialitätenkaffee aus Kolumbien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca la Luisa – Litschi Honey ist ein außergewöhnlicher Spezialitäten-Kaffee aus Kolumbien, der ein faszinierendes Aufbereitungsverfahren aufweist. Dieser Kaffee zeigt eindrucksvoll, wie sorgfältig gesteuerte Fermentation das Geschmacksprofil veredeln und einen Kaffee mit unverwechselbarem Charakter hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundlage für seine besondere Aromatik ist der aufwändige Litschi Honey Process. \u003cbr\u003eDabei werden ausschließlich reife Kaffeekirschen in mehreren exakt kontrollierten Schritten verarbeitet. Zunächst fermentieren die Kirschen mitsamt Fruchtfleisch für mehrere Tage in einer anaeroben, also sauerstofffreien Umgebung. Im weiteren Verlauf werden die entpulpten Kirschen zusammen mit dem gewonnenen Kaffeesud und frischem Litschi Fruchtfleisch weiter fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse zeigt sich der mittelkräftig geröstete Finca la Luisa Litschi Honey weich, süß und ausdrucksstark, mit einem vollen Körper. Geschmacklich überzeugt er mit klaren Noten von reifer Litschi und einer feinen Honigsüße. Trotz seiner außergewöhnlichen Verarbeitung bleibt das Profil präzise und elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für alle Filtermethoden, French Press, Cold Brew, Vollautomat (Kaffee), Siebträger (Kaffee)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"236\" width=\"537\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 237.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 309.3px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eName des Kaffees:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e \u003cbr\u003eFinca La Luisa - Litschi Honey\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"mw-page-title-main\"\u003eCiudad Bolívar (Antioquia)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"firstHeading mw-first-heading\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFarmer:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVelez Family\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"firstHeading mw-first-heading\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e \u003cbr\u003eKolumbien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e100 % reinsortiger Hochland Arabica,, mit Litschi Fruchtfleisch fermentiert\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 251.9px;\"\u003e\n\u003cem\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003c\/em\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarietät:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eRed Caturra\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAufbereitungsmethode:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eHoney + Litschi fermented\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLitschi, voller Körper, süß\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schramms-Kaffeerösterei","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohne","offer_id":54727083819331,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Handfilter \/ Herdkanne \/ Bialetti","offer_id":54727083852099,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Siebträger","offer_id":54727083884867,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":54727083917635,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French Press \/ Stempelkanne","offer_id":54727083950403,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Hario \/ Chemex","offer_id":54727083983171,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Vollautomat (Pulverfach)","offer_id":54727084015939,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Sonstige (bitte als Notiz anmerken)","offer_id":54727084048707,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/7564\/8694\/files\/Schramms_Kaffeeroesterei_Finca_La_Luisa_Litschi_Honey.jpg?v=1788279281","url":"https:\/\/www.schramms-kaffee.de\/products\/finca-la-luisa-litschi-honey-kolumbianischer-kaffee-mit-litschi-fermentation","provider":"Schramms Kaffee","version":"1.0","type":"link"}