Im Angebot

Doce Diamantina – Brasilianischer Arabica mit Natursüße & Nussnote

Geschmack & Aromen: schokoladig, nussig, ausgeprägte Natursüße, säurearm, mild
✓ Durch Sonnentrocknung der ganzen Kaffeekirsche entwickelt sich eine Natursüße und weiche Tiefe
✓ Wie die meisten unserer Kaffees hat auch dieser Kaffee eine transparente Herkunft
✓ Der Doce Diamantina ist vielseitig geeignet für Kaffee, Café Crème und milden Espresso

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8.90 €
(35.60 € / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Customer Reviews

Based on 34 reviews
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A
Adriana
Super

Ein wahnsinnig guter Kaffee, der das Highlight meines Tages ist. Nur leider hat meine Siebträgermaschine Probleme damit, obwohl ich den korrekten Mahlgrad gewählt habe. Dadurch wird der Kaffee an manchen Tagen fast zu stark.

M
Marieke Lottmann
Doce Diamantina

Bis jetzt definitiv meine Lieblingssorte :)

J
Joachim F.
Für mich ein fester Favorit

Manche Kaffeesorten kauft man einmal – und andere landen immer wieder im Warenkorb. Der Doce Diamantina gehört für mich eindeutig zur zweiten Kategorie.

Als ganze Bohne frisch gemahlen und im Filterverfahren zubereitet zeigt er, was guten Kaffee ausmacht: eine natürliche, leichte Süße im Geschmack, die ohne jeden Zucker auskommt, kombiniert mit einer bemerkenswert sanften Säure.
Das Ergebnis ist ein Kaffee, der sich wohltuend von vielen anderen Sorten abhebt – gefällig, aber nicht langweilig, komplex, aber nie anstrengend.

Wer Kaffee genießen möchte, ohne sich mit Bitternoten oder Magenbeschwerden auseinandersetzen zu müssen, wird den Doce Diamantina lieben.

G
Gisela Feutner

Sehr lecker, volle Punktzahl

T
Tobias Ritter

Alles gut gelaufen

123

Doce Diamantina – der süße Diamant 

Doce Diamantina ist ein 100 % brasilianischer Arabica aus dem Cerrado in Zentralbrasilien. Der Name bedeutet „süßer Diamant“ und passt gut zu seinem Profil: mild, weich und angenehm säurearm. 

Natürlich aufbereitet trocknet der Kaffee mit der ganzen Kaffeekirsche in der Sonne. So entsteht seine typische Natursüße, die dem Kaffee Fülle und ein rundes Tassenbild gibt. Die helle bis mittlere Röstung bewahrt dabei seine weiche Struktur und die feine Aromatik. 

In der Tasse zeigt sich Doce Diamantina mit schokoladigen und nussigen Aromen, begleitet von einer ausgeprägten Süße und wenig Säure. Dadurch eignet er sich sowohl für den täglichen Kaffeegenuss als auch als milder Espresso. 

Zubereitungsempfehlung: 
 Ideal für Vollautomat, Siebträger, French Press und alle Filtermethoden. 




Alles über den Farmer und Rohkaffee

Name des Kaffees: 
Doce Diamantina

Lage:
Anbaugebiet Cerrado in Zentralbrasilien

Land:
Brasilien

Besonderheit: 
100 % reinsortiger Hochland Arabica

Aufbereitungsmethode:
Natural

Aroma:
Nussig, schokoladig, ausgeprägte Natursüße

Säure:
Arm


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