Schramms Kaffeerösterei in Speyer
Seit 2005 sorgen wir mit Schramms Kaffeerösterei für erlesene Kaffeeraritäten & Kaffeespezialitäten von höchster Qualität!
Mit unserer kleinen, privaten Kaffeerösterei wollen wir Ihnen im Herzen der schönen Domstadt Speyer unsere Leidenschaft für Kaffee näher bringen & Ihnen außergewöhnliche Kaffeespezialitäten präsentieren!
Kaffee ist unsere Leidenschaft!
Unsere Liebe zum Kaffee spiegelt sich in unseren Produkten wider! Besonders stolz sind wir auf unsere von der Deutschen Röstergilde prämierten Kaffeespezialiäten.
Es überrascht uns selber immer wieder, wie viele unterschiedliche Aromen die Kaffeebohnen bei richtiger Röstung entwickeln können. Um Ihnen hiervon einen Eindruck zu vermitteln haben wir Ihnen unsere Probiersets zusammengestellt.
Durch die traditionelle Langzeitröstung werden die 'schlechten' Säuren wie z.B. die Essigsäure und Ameisensäure rausgeröstet. Auch Bitterstoffe werden im Verlauf der Röstung abgebaut. Die spürbare Frische unserer Kaffees erreichen wir dadurch, dass mehrmals pro Woche geröstet wird.
Gilderöster und Mitglied der Deutschen Röstergilde
Qualität ist uns ausgesprochen wichtig! Als einer der ersten Gilderöster der Deutschen Röstergilde und mit über 15 Jahren Rösterfahrung stehen wir für konstante, hohe Qualität sowie für soziale und ökologische Nachhaltigkeit. Wir garantieren Ihnen Rückverfolgbarkeit vom Ursprung bis in Ihre Tasse - für einen unvergleichlichen Kaffeegenuss! Unsere aktuellsten Auszeichnungen & Bewertungen unserer Kaffee & Espressi zeigen wir hier!
Unsere Espressi Samba do Brasil & Lampocoy Grand Gru erhielten 2022 die Goldmedaille der deutschen Röstergilde.
Unsere Espressi Mount Elgon & Rancho la Victoria erhielten 202 die Goldmedaille der deutschen Röstergilde.
Unsere Finca Rosa Elvira erhielt 2018 die Gold- & unser Regenwaldespresso die Silbermedaille der deutschen Röstergilde.
Unser Espresso Bueno & unser Filterkaffee Tunika erhielten 2017 die Goldmedaille der deutschen Röstergilde.
Auszeichnung "Der Feinschmecker"
Der FEINSCHMECKER schreibt in seinem Café-Guide 2014: "Gut 10 Jahre ist es her, dass sich der FEINSCHMECKER mit dem Thema "Die besten Cafés in Deutschland" beschäftigt hat, und seitdem hat sich viel getan. [...] Noch nie gab es so viele individuelle Spitzenkaffees in Deutschland wie jetzt. Immer mehr private Röster suchen Rohkaffees direkt vor Ort aus und rösten die Bohnen behutsam." Daher sind wir sehr stolz, zu den 50 besten Röstereien Deutschlands und den zwei besten von Rheinland-Pfalz zu gehören.
Der FEINSCHMECKER - Die besten Cafés & Röstereien in Deutschland 2014
Neben dem Filterkaffee Äthiopischer Shakiso mit seinen Aromen von Bergamotte und Zitrusfrüchten weist der FEINSCHMECKER vor allem auf unseren beliebten Espresso Santo Cielo hin und lobt seine gut eingebundene Säure sowie schöne Noten von Lakritz und Kakao.
Auch unsere Raritäten Galapagos San Cristobal sowie unser Wilder Arabica, der Regenwaldkaffee, erhalten vom FEINSCHMECKER lobende Anerkennung.
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