Über den Kaffee

Dieser hochwertige Bio Kaffee aus Rwanda wächst auf vulkanischen Böden in einer Anbauhöhe von 1450 bis 2200 Metern. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die langsame Reifung der Kaffeekirschen verleihen dem Kaffee einen besonders reichhaltigen, harmonischen Geschmack.

Der fair gehandelte, bio-zertifizierte und klimaneutrale Arabica Kaffee der Varietät Bourbon wird nass aufbereitet und überzeugt mit feinen Aromen von Nuss und süßen Trockenfrüchten. Sein schokoladiger Abgang und der volle Körper machen ihn zu einem ausgewogenen Kaffee für jeden Tag. Auch dieses Produkt wird klimaneutral gehandelt.

Der Rwanda Inshuti eignet sich ideal für die Zubereitung im Vollautomaten, Siebträger, in der Herdkanne, French Press sowie für alle Filtermethoden.

Über das Projekt - Inshuti Espresso - Kooperative Kopakama - Projektkaffee

Inshuti – Fairtrade Kaffee aus Ruanda

Der Ruanda Kaffee „Inshuti“ ist mehr als nur ein hochwertiger Arabica-Kaffee – er steht für Freundschaft, Gleichberechtigung und fairen Handel. Angebaut wird er von der Kooperative Kopakama in Ruanda, wo Kaffee eines der wichtigsten Exportgüter neben Tee ist.

Kaffeeanbau in Ruanda – Hoffnung durch Gemeinschaft

Kaffee wird in Ruanda überwiegend in kleinbäuerlichen Strukturen angebaut. Besonders für Frauen ist der Kaffeeanbau oft die einzige verlässliche Einkommensquelle.

Nach dem Völkermord von 1994, bei dem über eine Million Menschen ihr Leben verloren, standen viele Frauen allein vor der Aufgabe, ihre Familien zu versorgen. Seit dem Jahr 2000 dürfen Frauen in Ruanda offiziell Land besitzen, bewirtschaften und vererben – ein entscheidender Schritt in Richtung Gleichberechtigung.

Durch den Zusammenschluss in der Kaffee-Kooperative Kopakama vermarkten die Bäuerinnen ihren Kaffee gemeinschaftlich und stärken so ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit.

Fairtrade Kaffee – Sicherheit und Perspektive

Über den Fairen Handel (Fairtrade) wird der Kaffee ohne ausbeuterischen Zwischenhandel exportiert. Organisiert wird dies durch den Kooperativen-Dachverband Misozi.

Der Fairtrade-Mindestpreis schützt die Kaffeebäuer*innen vor starken Schwankungen am Weltmarkt und garantiert mehr Planungssicherheit bei niedrigen Börsenpreisen.

So entsteht ein nachhaltiger Kaffee aus Ruanda, der soziale Verantwortung und höchste Qualität verbindet.

Partnerschaftskaffee Speyer-Ruanda

Der Partnerschaftskaffee Speyer-Ruanda ist ein gemeinsames Projekt von:

• Speyer fairwandeln

• Schramms Kaffeerösterei

• der Stadt Speyer
  

Im Mittelpunkt stehen zwei zentrale Nachhaltigkeitsziele:

• Gleichberechtigung der Geschlechter

• Verantwortungsvoller Konsum

2019 entstand aus dieser Idee der Projektkaffee „Inshuti“.

Die Bedeutung von „Inshuti“

„Inshuti“ bedeutet übersetzt „Freundschaft“. Der Name symbolisiert das Ziel der Kooperative Kopakama:
Versöhnung und Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen Ruandas.

Für die Gestaltung des Kaffee-Etiketts wurde mit einer Kunstklasse des Edith-Stein-Gymnasiums Speyer zusammengearbeitet – ein starkes Zeichen für den lokalen Bezug und die partnerschaftliche Verbindung zwischen Speyer und Ruanda.

Alles über den Farmer und Rohkaffee