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Fazenda Camocim Espresso - Demeter

Vollmundig, Aromen von Schokolade und Nuss, dezente Fruchtnoten, mittelkräftig

9.90 €
(39.60 € / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Customer Reviews

Based on 3 reviews
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F
Frank Uebelherr
Leer

Ok ich persönlich bin kein Freund von dieser Art von Langzeitröstung. Der Kaffee schmeckt leer, gebacken , hol . Ich kenne die Bohne und weiss da steckt mehr drinn . Vielleicht war ich deshalb auch sehr enttäuscht. Trotzdem euch weiterhin viel Erfolg

S
Silke
Leckerer Espresso

Sehr guter Geschmack

T
Thomas Fischer
Lieblingsespresso

Kräftig - fruchtig, ohne Säureanklang. Einfach super !!!

Über den Kaffee - Fazenda Camocim Espresso - Demeter

Der ehemalige Präsident der Brasil Specialty Coffee Assosiacion (BSCA), Henrique Sloper hat die 300 ha große Farm von seinem Großvater geerbt und baut dort seit 1999 biologisch-dynamisch Kaffee an. Der Kaffeeanbau auf diesem Demeter-Hof folgt der Philosopie: "Exzellenz ist unser Rohstoff, Lebensqualität das Endprodukt." Der zeitintensive bio-dynamische Prozess von Anbau, Ernte und Aufbereitung resultiert in einem besonderen, hochwertigen Kaffee. In mehreren Pflückdurchgängen werden zur Erntezeit zwischen Mai und September nur die reifen Kaffeekirschen per Hand gepflückt, gewaschen, vom Fruchtfleisch befreit und anschließend in der Sonne getrocknet. Der Fazenda Camocim Espresso verfügt über einen vollen Körper, weist Aromen von Schokolade und Nuss auf, begleitet von einer feinen Süße und einer dezenten Fruchtnote.

Unsere Zubereitungsempfehlungen für den Kaffee sind: Vollautomat, Siebträger, French Press und alle Filtermethoden.


Alles über den Farmer und Rohkaffee

Name des Kaffees: 
Fazenda Camocim Espresso - Demeter

Zertifizierung:
DE-Öko-007
Aus Nicht-EU-Landwirtschaft, 
Demeter, BSCA
Farm:
Fazenda Camocim

Inhaber der Plantage:
Henrique Sloper

Land:
Brasilien

Anbauhöhe:
900 bis 1300 m

Aufbereitungsmethode:
Washed


Aroma:
Schokolade, Nuss, dezente Fruchtnoten

Körper:
voll

Besonderheit: 
100 % reinsortiger Hochland Arabica

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Jahrelange Erfahrung, zahlreiche Reisen auf Kaffeeplantagen & eine große Leidenschaft für frisch gerösteten Kaffee.


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