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Customer Reviews
Wir hatten einen sehr informativen Workshop bei sehr tollen GastgeberInnen.
Durch die kleine Teilnehmerzahl wurden alle Fragen beantwortet und individuell auf alle Bedürfnisse eingegangen.
Den Kaffee von Schramm trinken wir schon sehr lange. Ab heute werden wir ihn mit ganz neuen Augen noch mehr genießen.
Es war total toll. Durch die kleine Teilnehmerzahl hat man viel Gelegenheit alles auszuprobieren. Ich war überrascht wie stark man den Unterschied schmecken kann obwohl nur der Mahlgrad geändert wird. Die beiden Gastgeberïnnen waren sehr sympathisch. Rundum gelungen. Danke!
Die Bewertung kann erst nach dem Kurs abgegeben werden.
Viele Grüße
Alles klasse! ☕️
Schramms Barista Workshop
Ein Barista ist weit mehr, also einfach nur ein Mitarbeiter in einem Café. Wir möchten in unserem Barista Workshop das Handwerk und das Wissen eines Baristas genau vorstellen. Denn entgegen aller Erwartungen gehört weitaus mehr dazu, einen guten Cappuccino oder Latte Macchiato zuzubereiten, als einfach nur die Milch aufschäumen. Wir stellen das Wissen & Können in unserem Barista-Kurs ausführlich vor!
Inhalte
1. Die richtige Auswahl der Bohnen & woran man gut geröstete Kaffeebohnen erkennt
2. Die Einstellungen der Siebträgermaschine und der Kaffeemühle.
3. Die Bedeutung des Mahlgrades für die Zubereitung von Kaffee
4. Das Aufschäumen der Milch für den perfekten Cappuccino
5. Die professionelle Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato & Co.
6. Das richtige Reinigen der Maschine
Alle Informationen im Überblick
Bitte beachten Sie: Da die Plätze in unserem Workshop begrenzt sind, bitten wir darum, telefonisch oder per Mail verbindlich einen Platz zu reservieren. Erst nach Erhalt der Bestätigung durch uns, ist der Platz verbindlich reserviert. Der Kauf des Gutscheins allein ist keine Reservierung.
Termine:
Sonntag 09.11.25 um 13.00
Sonntag 23.11..25 um 11.00
Sonntag 30.11.25 um 11:00
Dauer: Unser Barista Workshop dauert 3,5-4 h
Ort: Alle Seminare finden im Winter in unserem Ladencafé "Schramms Alte Rösterei" im Ihof Speyer statt:
Franz-Kirrmeier-Straße 19
Industriehof Halle 45/5
67346 Speyer
Allgemein: Die Seminare und Workshops finden in der Regel (außer Nov, - Feb) in unserer Rösthalle im Industriehof Speyer statt. Hier befindet sich das Rohkaffeelager und die Röstmaschine mit Bestücker und Entsteiner. Unser Seminarraum ist ausgestattet mit drei Siebträgermaschinen, einem Probenröster und Cupping Equipment sowie zahlreicher Utensilien für die Zubereitung von Kaffee.
Fragen zu unserem Seminar?
Für Fragen rund um unsere Seminare können Sie sich jederzeit bei uns melden. Nutzen Sie dafür einfach das Kontaktformular & wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen!
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