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Monsooned Malabar Großpackung

Nussig, schokoladig, vollmundig, feinwürzig, kräftig, säurearm
Sonderpreis

145.00 €

  • - 16%
  • Normaler Preis 122.50 €
    (24.50 € / 1 kg)
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    Customer Reviews

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    I
    Ingo Hagendorf
    Wie gewohnt sehr gute Qualität

    Wir bestellen schon seit vielen Jahren hier unseren Kaffee. Immer eine sehr gute Qualität und dazu noch eine schnelle Lieferung.

    M
    Markus
    Kaffee sehr säurearm

    Empfehlung für alle die keine Säure im Kaffee vertragen

    M
    Michael Rode
    Sehr leckerer magenfreundlicher Kaffee ☕️ !

    Auch gut verwendbar im Kaffeeautomaten - wenig Säure und auch nach Stunden im Warmhaltebecher noch super genießbar - wird nicht bitter. Mein Kaffee - Monsooned Malabar 😊!

    S
    Sigun Halfmann

    Sehr guter aromatischer Kaffee

    M
    Mirjana Vinaj
    Immer 🔝

    Toller Kaffee, toller Service!!! Egal ob online oder vor Ort!

    Über den Kaffee - Monsooned Malabar

    Diese Kaffeespezialität wird auf der Aspinwall Farm in der Region Malabar, im Süden Indiens, produziert. Seinen außergewöhnlichen Charakter erhält der Monsooned Malabar durch die spezielle Form der Aufbereitung, dem sog. "Monsooning". Früher wurden die Kaffeerohbohnen mit offenen Segelschiffen von Indien nach Europa verschifft. Auf ihrer monatelangen Reise waren sie der Witterung ausgesetzt, wodurch die Bohnen aufquollen, eine blasse Strohfarbe annahmen und einen einzigartigen Geschmack entwickelten. Durch die verbesserten Transportmittel ging der spezielle Charakter verloren. Dieser wird heute durch die "monsooned" Aufbereitung wieder erzeugt. Hierbei werden die geernteten Kaffeebohnen mehrere Wochen lang dem Monsunregen und -wind ausgesetzt, was die gleiche Veränderung der Bohne bewirkt und den außergewöhnlichen Geschmack hervorbringt.

    Der Kaffee ist vollmundig, hat einen feinwürzigen Geschmack mit schokoladig, nussigen Aromen und ist säurearm.

    Unsere Zubereitungsempfehlungen für den Kaffee sind: Vollautomat (Kaffee und Espresso), Siebträger (Kaffee und Espresso), French Press und alle Filtermethoden.


    Alles über den Farmer und Rohkaffee

    Name des Kaffees: 
    Monsooned Malabar

    Farm:
    Aspinwall in der Region Malabar, im Süden Indiens

    Land:
    Indien


    Besonderheit: 
    100 % reinsortiger Hochland Arabica

    Aufbereitungsmethode:
    Monsooning

    Aroma:
    Nussig, schokoladig, feinwürzig


    Säure:
    Arm


    Körper:
    voll




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